| 为切实保障师生饮食安全，提升校园餐厅服务水平，3月18日，我校在行政楼一楼会议室召开了食品安全月调度工作会。学校校长秦秀丽、副校长杜海洋出席会议。学校后勤处及餐厅相关工作人员参加了会议。
会议通报了餐厅近期存在的问题，并针对问题提出了解决措施，即寻找可替代的容器，从源头上减少食品外带的可能性；持续加强餐厅三餐时段的值班力量，加大对食品外带行为的监督和劝阻力度。同时，会议提出了要强化餐厅从业人员培训，规范操作流程，确保配餐环节的安全卫生；为食材供应商办理出入证，进一步细化餐厅原材料供应管理，保障食材来源清晰、安全可靠。
会议强调，食材供应要严格执行双人验收管理，两餐厅经理需严把食品安全关，严格按照大宗招标供应食材。针对食品外带问题，值班人员要各尽其责，相互配合，管理好三餐食品外带情况。 此次食品安全月调度工作会的召开，充分彰显了学校对校园食品安全的高度重视。学校将持续完善食品安全管理体系，不断提升餐厅服务质量，为全校师生的饮食健康保驾护航。 |
