| 孩子的健康成长是幼儿园工作的重中之重，而食品安全则是其中关键一环。近日，武功县幼儿园开展了一系列食品安全活动，全面筑牢校园食品安全防线，全力守护孩子们“舌尖上的安全”。
一、精密部署，夯实责任根基 活动筹备初期，该园专门召开食品安全专项会议。园领导、教师代表、厨房工作人员以及保健老师共同参会。会上，不仅清晰明确了活动目的与具体流程，还细致地将各岗位责任进行了划分，着重强调食品安全容不得丝毫马虎，为后续活动的顺利推进奠定了坚实基础。 二、趣味课堂，播撒安全种子 在主题教育活动期间，该园教师们化身“安全小卫士”，借助生动的动画、有趣的故事，带领孩子们走进食品安全知识的奇妙世界。在轻松愉悦的氛围中，孩子们学会了如何辨别健康食品与 三、实战演练，提升应急能力 一场模拟食物中毒场景的演练紧张且有序地拉开帷幕。午餐过后，3 名幼儿突然出现呕吐、腹痛等症状。教师们迅速行动，第一时间将幼儿转移至安全区域，并即刻通知保健老师。保健老师初步诊断后，果断拨打 120 急救电话，与此同时，厨房工作人员迅速封存食物，积极配合后续调查。整个演练过程节奏紧凑，各环节衔接紧密，切实有效地检验了幼儿园应对食品安全突发事件的能力。 四、专业培训，筑牢知识堡垒 后勤的金主任每月都会为食堂从业人员开展一次食品培训。金主任围绕食品采购、加工、储存等关键环节，结合实际发生的案例，以通俗易懂的方式深入讲解食品安全知识与操作规范，进一步强化了从业人员的食品安全意识，提升了他们的业务水平。 五、全面排查，消除安全隐患 由园领导亲自带队，后勤人员与保健老师共同参与，对厨房、食品仓库以及班级食品存放区域展开全面细致的排查。从食材的新鲜程度到加工设备的清洁状况，从食品的储存条件到餐具的消毒情况，每一个细节都不放过。针对排查中发现的问题，及时建立台账，并当即进行整改，全力确保孩子们的饮食环境安全可靠。 此次食品安全系列活动成效显著，切实增强了全体师生及教职工的食品安全意识，有效提升了应急处置与防范能力。该园将以此次活动为契机，持续强化食品安全管理工作，一如既往地为孩子们的健康成长保驾护航。 |
